乳製品・卵なし☆簡単マクロビクッキー
Description
子供のおやつにも☆台所にあるもので、簡単おやつクッキー！
uronkouron
材料
（20~25個程度）
100g
□紫芋パウダー/かぼちゃパウダー/ココアなど
大さじ1
小さじ１
○てんさい糖
大さじ１と1/2
○塩
ひとつまみ
☆菜種油(オリーブオイル/太白胡麻油/グレープシードオイルなどなんでも)
大さじ3
大さじ3
作り方
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1
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□の材料を泡だて器でよく混ぜあわせておく。
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2
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別のボウルに☆を合わせてよく混ぜる。その後○の材料を加え、混ぜ溶かす。
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3
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1のボウルに2を加え、ヘラで混ぜ合わせる。
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4
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生地がまとまったら好きな形に形成。手で丸めても良いし、型抜きにしても良いです。
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5
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170度のオーブンで15分焼けば出来上がり。
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6
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追記：豆乳を野菜ジュース等に変えてもOKです
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コツ・ポイント
暑い時期はアイスボックスクッキーの容量で棒状に伸ばしてラップで包み、しばらく冷蔵庫で寝かせてからナイフで切ると形成が楽です。
小麦粉100g→米粉70g+片栗粉30gにアレンジしたら、小麦アレルギー対応レシピになります☆
小麦粉100g→米粉70g+片栗粉30gにアレンジしたら、小麦アレルギー対応レシピになります☆
このレシピの生い立ち
息子用にシンプルで簡単なクッキーを作りたくて各種レシピをアレンジ。
混ぜ物はなくてもOKです。我が家は野菜不足を補うために気持ちだけですが野菜パウダーを混ぜ込み。写真は紅芋とかぼちゃです。かわりにドライフルーツなどを混ぜても◎
混ぜ物はなくてもOKです。我が家は野菜不足を補うために気持ちだけですが野菜パウダーを混ぜ込み。写真は紅芋とかぼちゃです。かわりにドライフルーツなどを混ぜても◎
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