長ねぎと青唐辛子の万能調味料の画像

Description

長ねぎだけでも美味しい万能調味料。

ご飯にのせたり、スープ・炒め物・ドレッシング・餃子やシュウマイのタレなど使い道色々

材料 (約10人分)

130g(約2本)
醤油
100~150cc

作り方

  1. 1

    長ねぎ輪切り。青唐辛子輪切り(鷹の爪は切らずにそのままいれる)。
    保存容器に長ねぎ・青唐辛子(無い場合は鷹の爪)を入れる

  2. 2

    写真

    容器のギリギリまで醤油を入れて冷蔵庫へ。半日~食べごろです。(醤油はお好みで継ぎ足しOKです)

  3. 3

    写真

    万能調味料を使って
    【とうがんの簡単スープ】
    作り方はこちら↓
    レシピID : 2722935

  4. 4

    写真

    万能調味料を使って
    【じゃが芋と人参の簡単な副菜】
    作り方はこちら↓
    レシピID : 2731726

  5. 5

    写真

    万能調味料を使って、手作り麺つゆ
    作り方はこちら↓
    レシピID : 2734895

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方でも、鷹の爪は1本入れて下さい。
種が出なければ辛味は出ません。

唐辛子や鷹の爪を入れる事で冷蔵庫で長持ちします。

このレシピの生い立ち

常備している万能調味料です。
レシピID : 2722235 公開日 : 14/07/25 更新日 : 14/10/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
りょうびん
思ったよりも辛く無いので家族も食べられました…奴にも合いますね♪

ありがとうございます♪嬉しいです

初れぽ
写真
rie_mam
安売りねぎの活用に。 旦那に好評。 リピ確定です。ありがとう。

こちらこそ、作って頂けて嬉しいです。有難うございます。