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美味しすぎる☆タコのカルパッチョ

美味しすぎる☆タコのカルパッチョの画像

Description

カルパッチョ、もうこれしか食べられない（笑）

材料 （4人分くらい）

タコ足
1〜2本
にんにく
1〜2片
オリーブオイル
タコがかぶる量
レモン汁
お好みの酸っぱさ分
塩
少々
胡椒
少々
パセリ
仕上げ用

作り方

  1. 1

    タコ足スライスに塩コショウで味付け。馴染んだらお好みの酸っぱさまでレモン汁で味付け。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくスライスを入れ、弱火にかける。キツネ色になる寸前に小鉢に移す。

  3. 3

    2に冷たいオリーブオイルを入れ、冷ます。

  4. 4

    3が冷めたら、タコ足スライスにかける。
    パセリをかけて出来上がり！

  5. 5

    オリーブオイルにバゲットをつけながら食べるのが美味しいです(o^^o)

  6. 6

    写真

    【アレンジ】タコを細かく刻み、同じくらいに切ったセロリと和えてサラダ仕立てに(o^^o)

コツ・ポイント

タコ足をレモン汁につけている時にレモンの皮の黄色い部分を下ろしたものをかけるのもおすすめです。

このレシピの生い立ち

会話の中で聞いて美味しそうでレシピを教えていただきました。本当に美味しい！
レシピID : 2722771 公開日 : 14/07/24 更新日 : 14/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年7月29日
初れぽ
写真
アヒルアヒル
レモン汁の代わりにお酢を使いましたー！おいしかったです(^^)

お酢！なるほど！私も試してみます(o^^o)

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愛加☆
美味しすぎる☆タコのカルパッチョ
by 愛加☆