トマトとツナの和風 冷製パスタ

トマトを熱湯にさっとくぐらせ冷水にとって皮をむきます。ざく切りにします。

オクラは軽く塩もみし、小口切りにします。大葉は千切りにします。ツナはほぐします。大葉の中から1/３飾り用に取り分けます。

大根おろし大さじ２と野菜、ツナをボウルに入れ、めんつゆを加えます。

お皿にこんもりと盛りつけて、上に取っておいた大葉、大根おろしを乗せます。白ごまをふりかけて完成です。

最近は、亜麻仁油（アマニ油）を大さじ１くらいかけて食べています。こくが出る上、なによりヘルシーでおいしいです！