夏に食べたい★チャプチェ丼弁当の画像

Description

暑くて食欲がない夏にオススメの、チャプチェ丼弁当です。

材料 (1人分)

チャプチェ
1人分
カルビ肉
4~5枚
1個
1人分

作り方

  1. 1

    チャプチェは、市販のもので、春雨と具材がセットされたものを使います。

  2. 2

    フライパンに分量通りの水をいれ、春雨をゆでます。

  3. 3

    1~2分ゆでたら、具材を入れ、水分がなくなるまで煮詰め、ごま油を回しかけます。

  4. 4

    写真

    ピーマンとパプリカは、細切りにして、あらかじめ蒸しておきます。(沸騰して2~3分)お皿に広げて冷まします。

  5. 5

    カルビ肉を炒めて、焼肉のタレで味付けします。ヤングコーンは輪切りにします。

  6. 6

    写真

    お弁当箱に白ご飯を詰め、彩りよくカルビ、パプリカ、ヤングコーンを盛り付けたら出来上がり!

コツ・ポイント

すぐに食べない場合は、ヤングコーンも、火を通した方が安心ですね。
パプリカと一緒に蒸してくださいね。

トッピングは、一列に並べるように盛り付けると綺麗です。

このレシピの生い立ち

食欲が落ちる季節に、食欲がわくトッピングを考えてみました。
レシピID : 2723518 公開日 : 14/07/24 更新日 : 14/07/24

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