NZ産キウイと蟹のアボカドサラダ
Description
NZ産のキウイと蟹缶、アボカドを使ってお洒落な一皿に仕上げました。簡単ですが見栄えが良いので、おもてなしにどうぞ。
材料
(2人分)
アボカド
大1/2個
カニ缶
1個
NZ産グリーンキウイ
1/2個
NZ産ゴールドキウイ
1/2個
●マヨネーズ
小さじ1
●ホワイトビネガー
小さじ2
◎マヨネーズ
大さじ2
◎醤油
大さじ1
◎わさび
チューブ3cm
作り方
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1
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セルクル型か、なければ牛乳パックで型を作り皿に乗せる。
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2
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キウイ、アボカドを1cmほどの大きさに切り、変色を防ぐためアボカドに●の調味料を混ぜておく。カニ缶は水を切っておく。
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3
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型にアボカド、カニ缶、キウイの順に詰めて、そっと型を外す。
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4
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◎を混ぜたソースを周りにかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第94回目は、NZ産キウイと蟹のアボカドサラダをご紹介します。