納豆が苦手な人もOK お野菜納豆夏うどん
くうちゃんさま
作り方
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1
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ゴーヤ・オクラ・しょうが・長いもを大雑把に切ります。
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2
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切った野菜にキムチをのせます。
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3
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そして、納豆ものせます。
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4
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そして、これらの具を良く混ぜ合わせ、
冷蔵庫で半日冷やします。大雑把に切っても野菜はしんなりします。
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5
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麺を茹でます。(今回は細うどんです)
写真の様に、ほんの少しだけ麺つゆを入れます。
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6
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その上に、冷やした
お野菜納豆をのせ、
細かく刻んだねぎとじゃこをのせ、トマトを添えます。
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コツ・ポイント
野菜は家にある物で何でも良いですが、
水気のある野菜は避けた方が良いです。
ご飯にかけても美味しいし、そのまま食べても美味しいです。たくさん作っておくと翌日も食べれます。写真の野菜は少し大目の量です。
水気のある野菜は避けた方が良いです。
ご飯にかけても美味しいし、そのまま食べても美味しいです。たくさん作っておくと翌日も食べれます。写真の野菜は少し大目の量です。
このレシピの生い立ち
納豆は体に良く、食べると元気にもなるので、
毎日食べていますが、普通に食べていると飽きてきます。美味しく食べる為に工夫をしながら食べています。キムチと混ぜると美味しくて、特に夏は食が進みます。
毎日食べていますが、普通に食べていると飽きてきます。美味しく食べる為に工夫をしながら食べています。キムチと混ぜると美味しくて、特に夏は食が進みます。
くうちゃんさま
