スライスチーズ一枚でチーズスフレ☆
作り方
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1
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*の牛乳とスライスチーズを合わせて電子レンジにかけ、溶かし混ぜておく。
オーブンは180度に熱しておく。
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3
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別のボウルに卵黄、残りの砂糖、ヨーグルト、*、サラダ油を入れ、よく混ぜる。
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4
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薄力粉と片栗粉を合わせてふるいながら3に加え、混ぜる。
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6
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オーブンペーパーを敷いた型に流し、数回底を打ちつけ、ならす。
湯をはったオーブン皿に置き、170度で30〜40分焼く。
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7
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竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。
熱いうちに、※を上に塗ってツヤを出す。ラップでぴっちり包み冷やす。
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コツ・ポイント
メレンゲはツノがしっかり立つまで泡立てれば、全体に混ぜ合わせる時も泡が潰れるのを気にしなくても大丈夫です。
ヨーグルトは水切りなしでOKです。
湯煎で焼くのでしっとりふわふわ♪
型は水が入らないものを使って下さい。
ヨーグルトは水切りなしでOKです。
湯煎で焼くのでしっとりふわふわ♪
型は水が入らないものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたいけれど、クリームチーズが無い。ヨーグルトの水切りも面倒。それなら、と、考え。