詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

簡単☆キュウリの佃煮

簡単☆キュウリの佃煮の画像

Description

ご飯のお供に♪

おにぎりの具としても、お試しあれ〜
o(≧▽≦)o

材料

キュウリ
4本
塩
小さじ2
乾燥昆布
適量
■ 味付け（甘めです）
☆醤油
30cc
☆みりん
10cc
☆お酢
10cc
☆砂糖
小さじ2~3
☆生姜（擦りおろし）
適量
■ お好みで♪
★ニンニク（擦りおろし）
適量
★鰹節
適量
★鷹の爪（種抜き、輪切り）
適量

作り方

  1. 1

    キュウリを薄くスライスして（スライサーが楽チン）、塩と一緒にボールへ入れる。軽く混ぜて、30分くらい放置。

  2. 2

    【水抜き中に味付け準備】
    鍋に☆を全て入れて、軽く混ぜる。
    お好みで、★を入れて下さい。

  3. 3

    キュウリの水分をしっかり切って、昆布と一緒に鍋へ入れる。水分が無くなるまで、煮詰める。（焦がさぬよう注意）

  4. 4

    冷やして、お食べ下さい。

    おにぎりの具としても、お試しあれ(‾^‾)ゞ

コツ・ポイント

①キュウリの水分は、しっかり切った方が煮詰める時間を短縮出来ます。
②子供が食べれるように、若干甘めのレシピです。

このレシピの生い立ち

家庭菜園で大収穫のキュウリ、育ち過ぎた大きなキュウリを食べるため、冷凍保存可能な佃煮に‼︎
レシピID : 2726096 公開日 : 14/07/26 更新日 : 14/07/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年9月5日
初れぽ
写真
アッスィー
採れ過ぎたきゅうりの保存に。パリパリで美味しかったです‼︎

初れぽありがとう❤すごく嬉しい❤うちのより美味しそうです☆

つくれぽを書く

( )
sorak
簡単☆キュウリの佃煮
by sorak