自家製なすとバジルのトマトパスタ♫

フライパンにオリーブ油を入れ、にんにくのみじん切り、唐辛子のみじん切りを入れる。(まだ火はつけない)

お湯を沸かして、塩を入れ、スパゲッティーニを茹でる。

にんにくはみじん切り、なすは拍子切りにし水にさらし、ベーコンも1cm角拍子切りにする。
バジルは洗って水気を切る。

なすが色よくなったら、トマトを入れ、パスタの茹で汁をお玉1杯入れ、煮詰める。

コンソメ、塩、こしょうで味を整え、茹で上がったスパゲッティーニを入れ、和える。

お皿に盛り、最後にバジルを飾る。