鉄分たっぷり！ひじきの和風コロッケ
れいコロ
作り方
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1
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じゃがいもを茹でる。柔らかくなったら、お湯を切り、温かいうちにつぶす。
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2
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そこにバターを入れ、よく馴染ませる。
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3
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ファミリーマートコレクションのひじき煮を入れ、よく和える。
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4
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好きな形に整える。今回は子供に合わせて小ぶりな俵型にして、ちょうど20個。
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5
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小麦粉、卵、パン粉の順番に付ける。
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6
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180度に熱した油で、こんがりキツネ色に揚がればできあがり！
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コツ・ポイント
お肉ではなく、ひじき煮入りだから、揚げ物でもヘルシー。
もう少しボリュームがほしければ、ツナ缶を混ぜ込んでもよさそう。その時はバターの量を減らした方がいいかも。
もう少しボリュームがほしければ、ツナ缶を混ぜ込んでもよさそう。その時はバターの量を減らした方がいいかも。
このレシピの生い立ち
ファミリーマートコレクションに当選したので、作ってみました！
普段、コンビニに行くことがなかった私。コレクションの豊富さにビックリ！夏休みは子供と一緒にファミマへ行く機会が増えそうです！
普段、コンビニに行くことがなかった私。コレクションの豊富さにビックリ！夏休みは子供と一緒にファミマへ行く機会が増えそうです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
れいコロ
