激辛!青とうがらしとイカの和物の画像

Description

激辛過ぎる青とうがらしには気を付けて!

材料 (4人分)

いか、胴の部分のみ
2ハイ
激辛青とうがらし
5本
白だし
大さじ2
生姜
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    生姜をすりおろす。

  2. 2

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    青とうがらしを輪切りにする。
    好みで、今回は薄切りと1センチ幅2種類にしました。

  3. 3

    写真

    イカを縦半分にカット。

  4. 4

    写真

    そしてひたすら細切り〜♫

  5. 5

    写真

    ボウルに全てを入れ、混ぜます。

  6. 6

    写真

    こんな感じ。

    とうがらしによってはすごーく辛くなっちゃうから気を付けてね!

コツ・ポイント

青なんばんをカットすると、手に汁が自然につきます。絶対に絶対に目をこすらないで下さい。こすったらアウトー!

このレシピの生い立ち

どこまでも辛いのが好きな娘達に、夏になると激辛青なんばんを使ってお料理をします。
今年バージョン!
レシピID : 2727285 公開日 : 14/07/27 更新日 : 14/07/29

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