モロヘイヤの卵とじの画像

Description

顆粒の鶏ガラスープと創味の京風出汁で卵とじ~

材料 (一人前)

お好きな分量
鶏ガラ、京風汁
お好みで
一個

作り方

  1. 1

    スープを作って沸騰させる。

  2. 2

    刻んだモロヘイヤの硬い部分を入れ一煮立ちさせ、その後葉の部分を入れる。

  3. 3

    更に一煮立ちしたら溶き卵を回し入れて完成!

コツ・ポイント

鉄製鍋を使うと色が悪くなるので避けた方が無難です。
お好みで胡麻油、ラー油、一味、七味、粒胡椒、柚子胡椒等ををワンポイントにどぉぞ!

このレシピの生い立ち

モロヘイヤを沢山頂いたので、大好きな卵と共に!
レシピID : 2727608 公開日 : 14/07/28 更新日 : 14/07/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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四児のハハ
今年とれた初モロヘイヤ・初卵とじ。クセがないから卵にもだしにもよく合い美味しかった♡
初れぽ
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クックIYQ0VW☆
いつもレンジでチンするだけでしたが、簡単に美味しく出来ました。