ネギたっぷり！ゆし豆腐
淺やん
作り方
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1
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今回はこのゆし豆腐を使用しました
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2
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ゆし豆腐の汁ごと鍋に入れ、★印とともに5分程煮る
（ゆし豆腐の汁が多いようであれば調整します）
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3
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煮ている間に小ネギを切る
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4
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5分程煮立たせたら火を止め小ネギを投入する
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5
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冷ましながら味を馴染ませ完成
レンゲや大きめのスプーンで召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ゆし豆腐は崩れ易いので、あまりかき混ぜず、中火で煮立たせます。
調味料はお好みで調整してください。
ネギたっぷりが美味しいですよ^ ^
調味料はお好みで調整してください。
ネギたっぷりが美味しいですよ^ ^
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたゆし豆腐が美味しくて、自宅で再現してみました。本州ではゆし豆腐が手に入らないので、沖縄物産展が来た時に必ず購入しています^ ^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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淺やん
