なすとカレー風味おからの簡単重ね蒸し♪

なすはヘタを取り、縦半分に切り5mm位の厚さの薄切りにし、水にさらす。玉ねぎはみじん切りにする。

ボールになす以外の材料全て（ツナ缶は汁も）入れ、お好みでガラムマサラ等のスパイスも加え良く混ぜ、3等分にしておく。

耐熱容器に、2のタネ1/3を入れ平たく伸ばしたら、その上に水気を切ったなすを並べる。これをもう1回繰り返す。

4にラップをし、600Wレンジで5分加熱し、今度はラップを外して3分位加熱して、しっかり具が固まったら完成。