さばの蒲焼き
Description
ノルウェー塩さばを使って、蒲焼きをフライパンで作ってみました。
noanoanoan
材料
作り方
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1
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ノルウェー塩さばを使いました。
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2
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塩さばを、半分に切る。
※そのままでもOK！
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3
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塩さばに、軽く薄力粉をつける。
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4
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フライパンに油を入れ、塩さばを両面焼く。
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5
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塩さばが焼けたら、一旦火を止め砂糖・醤油を入れる。
砂糖が溶けたら、ほんの少し火にかけ、塩さばに絡める。
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6
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器にもる。
丼にしてもOK!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
「ノルウェー塩さば」のモニターに当選しましたので、「ノルウェー塩さば」を使ったレシピコンテストに参加しました。また今日は丑の日なので蒲焼きにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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