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トマトとオクラの七夕スープ

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Description

オクラが星のようで綺麗なスープ

材料 （2人分）

トマト
小2個
オクラ
2本ぐらい
白だし
適量
エビ
2匹

作り方

  1. 1

    エビは殻を剥き背わたをとっておく

  2. 2

    トマトを湯むきする

  3. 3

    オクラは輪切りにする

  4. 4

    水をお椀に2.5杯分と白だしを煮たて、トマトを煮る

  5. 5

    オクラとエビをいれ、火を通す

  6. 6

    味を見て、醤油、塩などで味を整える

  7. 7

    できあがり

コツ・ポイント

スープはなるべく透明に保つと綺麗
コンソメで作っても ok

このレシピの生い立ち

祖母のレシピ
レシピID : 2728247 公開日 : 14/07/28 更新日 : 14/07/28

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ゆきのすけ58n
トマトとオクラの七夕スープ
by ゆきのすけ58n