カプレーゼ+アボカドの画像

Description

定番イタリアンのカプレーゼにアボカドをプラスすることでクリーミーな仕上がりに♪スパークリングか軽めの白ワインで♪

材料 (2人分)

1個
市販のバジルソース
お好みで
マヨネーズ
お好みで
粗挽き黒胡椒
少々

作り方

  1. 1

    アボカドは縦半分に切り、種を取って皮をむき、スライスする。トマトも同様にスライス

  2. 2

    モッツァレラチーズは1個を半分にする。

  3. 3

    ①を円を描くように皿に盛り付け、②を乗せる。

  4. 4

    市販のバジルソースとマヨネーズを和え、③の上にかけ、黒胡椒を振りかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カプレーゼにボリュームを出したかった。
アボカドの代わりに生ハムを乗せるとロゼワインにも合います。
レシピID : 2729248 公開日 : 14/07/29 更新日 : 14/07/29

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