明太子屋の簡単♪パパッと高菜チャーハン
Description
ピリッと辛い高菜で、誰でも簡単にチャーハンが作れちゃう♪
鳴海屋旬彩
材料
（1人分）
作り方
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1
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ごはんと卵をまぜておく。
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2
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フライパンでごま油を熱し、①をパラパラになるまで炒める。（強火）
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3
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高菜を加えてさらに炒める。
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4
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塩コショウで味を整える。
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5
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鍋はだに醤油をひと回しして、混ぜ合わせれば完成☆
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コツ・ポイント
ごま油を多めに使うと、ご飯がパラパラになりやすく、高菜の香ばしさもUPしておススメです♪
仕上げのお醤油で味がしまります!!
盛り付けは、一度お茶碗につめてから
お皿に出したら
本格的なチャーハンの形になりますよ♪
仕上げのお醤油で味がしまります!!
盛り付けは、一度お茶碗につめてから
お皿に出したら
本格的なチャーハンの形になりますよ♪
このレシピの生い立ち
お客様から『高菜チャーハンを鳴海屋の【うもうしてたまらん】で作ったらとてもおいしい！旦那さんは鳴海屋の高菜じゃなきゃ絶対にダメなんです。。』とのお声を頂いたので、とても簡単なのに男性を虜にする絶品高菜チャーハンを作ってみました。
鳴海屋旬彩
