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ごまをすりおろしてつゆと混ぜタレを作る
玉ねぎはスライスし水にさらしておく
そばをゆがく(そばによって湯がき時間や洗ったりと異なるので説明省く)
トマトを角切りする。
ゆがいた蕎麦をさらに盛り、玉ねぎとトマトを盛りつけ、タレをかけて小ねぎをフリフリすれば完成です☆