離乳食後期手づかみ*ふわふわ鶏だんご
櫂ちゃんママ
作り方
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1
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鶏ささみの筋をとり、包丁で叩いてミンチにする。
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2
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1に水切りした豆腐、片栗粉、塩を加えて混ぜる。
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3
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沸騰した湯にスプーンで丸めながら落とす。浮いてきたらザルにあげて、水気を切れば出来上がり。
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4
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余っていた焼売の皮で包んでワンタンに♪
皮を1/4にカットして三角→角を合わせて丸める。かなり細かい作業ですが(笑)
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コツ・ポイント
今回は鶏ささみを使いましたが、鶏胸肉でもOKです！
冷凍保存できます。
冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な息子のために、手づかみ出来るだんごを作りました☆
櫂ちゃんママ
