3色ビビンバの画像

Description

ビビンバの様に混ぜ合わせるととっても美味しい!!

材料 (2人分)

200g
ごま油
適量
*昆布つゆ
100cc
*味噌
大さじ1
*すりおろしにんにく
大さじ1
*すりおろし生姜
大さじ1
適量
*醤油
適量(ほんの少し)
*砂糖
小さじ1
1/2本
★塩
適量
★ごま油
適量
2個
☆油
適量
☆塩
適量

作り方

  1. 1

    *印が付いている材料をすべて混ぜ合わせる。

  2. 2

    ごま油をフライパンに敷いて、豚肉を炒めている際に*印の調味料を入れる。炒め終わったら皿に移しておく。

  3. 3

    キャベツを手で小さめにちぎる。

  4. 4

    人参は縦に細くきる。

  5. 5

    フライパンにごま油を敷き、人参に少し火が通ったらキャベツをいれ、塩を適量いれる。できたら皿に移しておく。

  6. 6

    フライパンに油を敷く。(ごま油は使用しない)
    卵に塩を適量入れ、薄く焼く。

  7. 7

    焼き終わった卵を、錦糸卵のように細く切る。

  8. 8

    出来上がった具材を皿に盛ったら完成!!

コツ・ポイント

豚肉に濃いかなと思うくらいに味を付けてみてください!そして野菜と卵にはあまり塩を入れない様にしてください!この注意を守れば混ぜ合わせたときになんとも言えない美味しさになりますよ(^O^☆♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料で簡単に作れるようにしてみました!
レシピID : 2729510 公開日 : 14/07/29 更新日 : 14/07/29

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