冷凍トマト仕様麺
Description
暑い夏を乗り切る…麺かなぁ、火を使うのが億劫になる…最小限で、冷たい物が食べたい…今回はスパゲティ使用。
材料
(1~2人前)
モルトビネガー(ブドウ類の白を推薦)
30ccくらい
塩
2gくらい
コショウ
好みで適量
(スパゲティ
200g)
作り方
コツ・ポイント
凍っている材料を切るので、無理は禁物。場合によっては切り刻むというより砕くようにして下さい。ビニール袋に入れてハンマーで叩いても可です。
湯剥きの際、火傷をしないように気をつけて下さい。
塩・ビネガーはお好みの物で可、味の調整をして下さい。
湯剥きの際、火傷をしないように気をつけて下さい。
塩・ビネガーはお好みの物で可、味の調整をして下さい。
このレシピの生い立ち
とにかく麺るが欲しくなる暑い夏、簡単に冷たい面を…と、トマトのジェラートソースを乗せたパスタの広告チラシを見て挑戦。
…トマトを凍らせちゃえばいいんじゃない?
これが始まり、手軽でパスタ以外にも流用できるので、ほぼ定番化。
…トマトを凍らせちゃえばいいんじゃない?
これが始まり、手軽でパスタ以外にも流用できるので、ほぼ定番化。