チキンの野菜ジュース煮込み

鶏肉を冷蔵庫から出して、一口大にカット。ローズマリーの葉と塩コショウ、オリーブオイル少々をまぶしておく。

鶏肉がある程度常温に戻ったら、フライパンで表面に焼き色を付ける。中は生でOKです。

トマトを湯むきして、ざく切りにする。

全体がしんなりしたら、ズッキーニ、セロリ、キャベツを加える。

５に、２と野菜ジュース、ブイヨン、オレガノを加えて弱火で煮込む。

野菜から水気が出てきてひたひたになったら、塩コショウで味を調えて完成。