焼きそば★裏技(粉末ソースはお先に)
Description
添付の粉末ソースを先に麺に混ぜ込むとほぐれ易いし、麺に味が均等に染み込んで美味しくなりますよ。
材料
いつもの焼きそばの具(今回はキャベツ・もやし・玉ねぎ・人参・ニラ・ウィンナー)
適量
蒸し焼きそば(粉末ソース)
適量
作り方
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1
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普通の蒸し焼きそばと添付の粉末ソースを用意します。
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2
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綺麗な袋の中に麺と粉末ソースを入れます。
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3
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袋の口を塞ぎながら持ち、フリフリ&モミモミ麺をほぐしながら、粉末ソースを均等にまぶします。
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4
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あとは、肉→野菜→麺の順に普通に作ります。
肉や野菜に塩コショウも、麺をほぐす水も必要ありません。
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5
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今回は、目玉焼きをのせて、たまごにだけ塩コショウしました。
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コツ・ポイント
粉末ソースは、麺をほぐしながら均等にまぶします。
麺に味が染みて込んでいるので、肉や野菜に塩コショウはしなくても大丈夫。
麺をほぐす水も入れません。
麺に味が染みて込んでいるので、肉や野菜に塩コショウはしなくても大丈夫。
麺をほぐす水も入れません。
このレシピの生い立ち
バザーのお手伝いをした時に教えて貰いました。