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豚レバーとハツのピーマン炒め

豚レバーとハツのピーマン炒めの画像

Description

鉄分、ビタミンを摂りましょう！
味は「焼き肉のたれ」任せで楽チン♫

材料 （６人分）

豚レバー
300g
豚ハツ
300g
ピーマン
５〜７個
焼き肉のたれ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚レバーのスジを取って、薄切りに

  2. 2

    写真

    ハツも同じ

  3. 3

    写真

    お肉には
    焼き肉のたれを
    揉み込んで置いておく

  4. 4

    写真

    肉を油をひいたフライパンで炒めて、
    一旦取り出す

  5. 5

    写真

    千切りにしたピーマンを、
    薄く油をひいたフライパンで炒める

  6. 6

    写真

    肉を炒めた時に出る
    水分でピーマンに味付け

  7. 7

    写真

    水分がなくなるぐらい
    煮詰める

  8. 8

    写真

    肉をフライパンに戻して、軽く和えたら
    出来上がり！

コツ・ポイント

ハツは火を通すと硬くなるので、薄切りに！

このレシピの生い立ち

安くてボリュームのある料理を作りたかった。
レシピID : 2730240 公開日 : 14/07/30 更新日 : 14/07/30

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豚レバーとハツのピーマン炒め
by チャオ！プンプン