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セロリの葉っぱで簡単パウンドケーキ

セロリの葉っぱで簡単パウンドケーキの画像

Description

余ったセロリの葉っぱを美味しいスイーツに！混ぜるだけで簡単！サラダ油と豆乳や米粉で、バター、牛乳、小麦不使用でもOK!

材料 （18cmパウンドケーキ型）

セロリの葉っぱ
50g
︎砂糖（お好みの量で）
50g〜80g
⚫︎たまご
２個
⚫︎ベーキングパウダー
小さじ1
⚫︎薄力粉(米粉でも)
100g(米粉なら125g)
⚫︎サラダ油(溶かしバターでも)
30g(バターなら大さじ3)
⚫︎豆乳(牛乳や無糖ヨーグルトでも)
20g(ヨーグルトなら大さじ2)

作り方

  1. 1

    オーブンを180度で余熱しておく。

  2. 2

    セロリの葉っぱをフードプロセッサーにかけて粉々にする。

  3. 3

    そのままフードプロセッサーに⚫︎の材料を全部入れてよく攪拌する。

  4. 4

    パウンドケーキの型に流し入れて180度のオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

焼き時間は、ケーキを竹串で刺してタネが付いて来ないくらいまで焼けるように調整して下さい。

このレシピの生い立ち

地元のスーパーにて、地元産の米粉を使ったセロリケーキの試食をして美味しかったので、そこで貰ったレシピを自己流にアレンジしました。
レシピID : 2730569 公開日 : 14/07/30 更新日 : 22/07/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

13件 (8人)
2022年12月10日
写真
ふぁんころ
うませろりー！セロリだけどあまうまー！
#セロリ #お菓子
2022年9月29日
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ミドリ５５
畑で採れたセロリの葉で。しっかりセロリの香りがあり、独特の苦みが甘味とマッチしてとても美味しいです。
#セロリ #ケーキ
2021年12月12日
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ハチ8コロ8
セロリの香りすごーい生地もっちり甘くて不思議で美味しい♪
2021年11月28日
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ばたみそーぱん☆
セロリの葉っぱケーキって？？と恐る恐る作ってみましたが、凄く美味しくびっくり！甘めだったので次は少し砂糖減らしてみます。
#絶品セロリの葉っぱのパウンドケーキ #セロリの葉活用
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はねっち。
セロリの葉っぱで簡単パウンドケーキ
by はねっち。