夏は☆トマトと卵の甘辛うどん☆の画像

Description

コチジャンのぴりからたれを半熟卵が柔らかい味にしてくれます。トマトたっぷり♪簡単にすぐできて夏にぴったりな冷やしうどんです。

材料 (1人分)

1人分
小さいもの1個
☆コチジャン
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆しょうゆ
大さじ1
☆白すりごま
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
1個
お好みで

作り方

  1. 1

    温泉卵を作る。私はマグカップに水を少し入れてレンジで30秒から40秒温めます

  2. 2

    写真

    ☆マークの調味料を混ぜ合わせ①で作った温泉卵を加えて卵をつぶしながら混ぜます。

  3. 3

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    お皿に盛ったうどんに細かく切ったトマトをのせて上から②で作ったたれをかけます。

  4. 4

    お好みでのりをのせてできあがり♪

コツ・ポイント

調味料はあくまでめやす量です。お好みの味を作ってくださいね☆ たれは色々なものに合うと思います。お豆腐なんかもよいですね。サラダ感覚で何でも入れれそうです。

このレシピの生い立ち

暑くて暑くて冷たくて簡単に出来るものしか食べたくない・・・というわけで。
レシピID : 273168 公開日 : 06/08/11 更新日 : 06/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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みなみんくっきんぐ
甘辛でマイルドな味美味しいしゴマ風味が良い♪はまりそうデス

嬉しいコメント&つくれぽありがとうございます!

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ポキコちゃん
ピリッと美味しくいただきました。ごちそうさまです✿

緑と赤がとってもきれいですね♪つくれぽありがとうございます♪

初れぽ
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しおとも
甘辛のタレとっても美味しかったです!トマトもたっぷり食べられたよ

甘辛とトマト美味しいよね♪つくれぽありがとう!!