ベトナムコーヒー
Description
練乳入りとは、甘いのにスッキリ!不思議な飽きない甘さ。ラテより後味スッキリ!
材料
作り方
-
-
1
-
ロックアイスと練乳をグラスに入れる。
-
-
-
2
-
並々とコーヒーを注いで出来上がり。コーヒーは苦くてコクのあるタイプがいいよ。
-
-
-
3
-
マドラーでよく混ぜて飲んでね。
-
コツ・ポイント
本当のベトナムコーヒーとは、エスプレッソに練乳を入れたものらしいのです。なので、エスプレッソがない場合は苦めのコクのあるタイプを使ってみてね。
このレシピの生い立ち
サンマルクでのこと。ベトナムコーヒーってなんだ???と言ってたら店員さんが練乳入りのコーヒーです。と、教えてくれたので初で飲んでみたらあら美味しい!甘いのに後味スッキリ!イメージとは違った甘さで美味しかったので、お家でも作りました。