ズッキーニとスクウォッシュのレモンソテー

ズッキーニとサマー・スクウォッシュは輪切りにします。
ガーリックはみじん切り。

バターとオリーブオイルをフライパンで熱し、ガーリックを加え、香り立つまでソテーします。

（２）にズッキーニとサマー・スクウォッシュを加え、両面に軽く焼き目がつくまでソテーします。

最後に、フレッシュ・タイムを加えます。（お写真には房で乗せてありますが、葉をみじん切りにして加えてもいいです）