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白ネギは薄く輪切りにする。小ネギは小口切りに。○を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。卵は溶いておく。
鍋に水と鶏ひき肉を入れよくほぐす。生姜とめんつゆ、砂糖も加えて火にかけ沸騰したら弱火にしてアクを取り白ネギを加える。
２に水溶き片栗粉をダマにならないよう混ぜながら加える。火を強めてとろみがつくまでしっかり加熱する。
３に溶き卵を少しずつ垂らすようにして加えて火を止め胡麻油を加えて一混ぜする。
器にご飯を盛り４をたっぷりかけ、ネギをのせて出来上がり。お好みで刻み海苔をのせたり七味や柚子胡椒を加えても♡
きゃ❤盛り付けステキで別のお料理みたい♪有難うございます♡
ナイスアレンジありがとうございます！海苔もいいですね♬
マダムクミ
マダムクミ
