シンプル簡単☆苦くないゴーヤチャンプル

鍋にお湯を沸かしている間にゴーヤを縦半分に切り、わたをとって2～3mmの薄切りにする。時間があったらゴーヤを塩揉みする。

鍋に塩を小1（塩揉みした場合は省略）入れゴーヤを2～3分ほどゆがき、ザルにあげる。その間にベーコンを薄切りにする。

フライパンでごま油とニンニク、ベーコンを熱し、香りがでたらゴーヤを入れ炒める。