炊飯器で☆ふわふわしっとり☆バナナケーキ

バナナ2本の場合は1本を飾り用にするので輪切りにして炊飯器の底に並べます。1本の場合は飾りは無し。耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで40秒くらい加熱。余熱で全部溶かします。

1のボウルに黒糖を加え、すり混ぜます。そこにバナナを入れ、泡だて器で粗つぶしにながら混ぜます。
さらにそこに牛乳、ヨーグルト、卵、ホットケーキミックスを順に加えてゴムベラで混ぜます。

炊飯器に2を流しいれ、「炊飯」ボタンをポン！炊き上がったら20～30分保温状態に。竹串を通し、何もついてこなければOK。生っぽいものがついてきたらもう一度「炊飯」ボタンをポン！
出来上がり♪