詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
なすは半月切りにして水にさらしアク抜きをする。干し椎茸は少なめの水で戻しておく。ピーマンはなすと同じくらいの大きさに切る
戻した椎茸は絞って細切りにする。戻し汁は後で使うのでとっておいてね!
フライパンにごま油を入れてにんにくの香りが出てきたら細かく切った豚コマ肉を炒める
肉に火が通ったら、なすとピーマンを入れて炒める。
なすとピーマンがしんなりしてきたら戻し汁、酒、てんさい糖、しょうゆを入れる。汁気がなくなったら出来上がり!