ほんのり和風な焼き凛々子（トマト）
Description
じゃことチーズの旨みで焼いたトマトがおいしい♡
出来立ては熱々なので注意して（笑）
出来立ては熱々なので注意して（笑）
★もよ★
材料
（1人分）
作り方
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1
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トマトを縦半分に切り、さらに5ミリ程度の厚さに切り、耐熱容器に並べる。
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2
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１の上にちりめんじゃこをのせ、黒コショウ（多め）をふり、オリーブオイルをまわしかける。
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3
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今回はこちらのオイルを使用。お好みでにんにくのすりおろし＋オリーブオイルがいいかと…
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4
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２にピザ用チーズをのせ、トースターで10～15分焼く。途中チーズが焦げそうならアルミ箔をのせて調整してください。
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5
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チーズが程よく色づき、トマトがしんなりしたら完成♪刻んだネギをのせてお召し上がりください＾＾
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コツ・ポイント
ちりめんじゃことチーズの塩分だけで、ちょうどいい味になります。
最後のトッピングは、パセリも試しましたが、ネギのほうがじゃことの相性がいい気がしました。お好みで…
最後のトッピングは、パセリも試しましたが、ネギのほうがじゃことの相性がいい気がしました。お好みで…
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた加熱用トマト凛々子。
煮る以外の方法でおいしく食べたくて考えました。
ちりめんじゃことチーズでカルシウム補給にもいいかと＾＾
煮る以外の方法でおいしく食べたくて考えました。
ちりめんじゃことチーズでカルシウム補給にもいいかと＾＾
★もよ★
