麻婆豆腐の画像

Description

本格派の麻婆豆腐です!

材料 (2人分)

150g
1丁
少々
100ml
☆鶏ガラ素
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆豆板醤
小さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆にんにくチューブ
2cm
大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐を水抜きして1口大に切っておく

    挽き肉を油をひかずに炒める

  2. 2

    火が通ったら①の豆腐を加えてフライパンをゆする

  3. 3

    ☆の材料を入れて弱火で煮込む

  4. 4

    ネギを加えて水溶き片栗粉でとろみを付けて完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

本格的な麻婆豆腐が食べたくて研究した♥
レシピID : 2737790 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/27

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