焼肉のタレ
Description
超簡単！焼肉のタレです。焼肉だけでなくても豚肉、鶏肉などにも応用できるかもしれません。
しずき
材料
しょうゆ
150cc
みりん
150cc
さとう
120cc（お好みで）
ごま油
大さじ１
おろしにんにく
２片
すりりんご
大さじ２
すりごま
大さじ１．５
七味やラー油などの辛味
お好み
作り方
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1
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しょうゆ、みりん、砂糖を鍋に入れて混ぜ、弱火でゆっくり混ぜながら砂糖を溶かす。
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2
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１を火からおろし、その他の材料を入れる。
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3
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焼肉などにするときは２０分くらいつけこんでから焼いてください。食べるときにつける時は刻みねぎを混ぜるとおいしいです。
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コツ・ポイント
私はスパイスが一切食べられないので入れてませんが、夫のぶんは食べるときに七味などを好みで入れてもらってます。すりりんごはなくても大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。急に焼肉が食べたくなったのですが、こちらに焼肉のタレなど売っているわけもなく、母親に材料だけ教えてもらい、あとは自分で分量を加減しました。辛口がお好みのかたは辛味を増やしてお砂糖を減らしてくださいね。
しずき
