さんまの蒲焼き 大根おろしのせ

大根は皮をむき、大根おろしにする。

サンマを適当な大きさに切り、片栗粉をまぶす。

フライパンにサラダ油を熱し強火でサンマを皮から揚げ焼きにする。

皿にもり大根おろしをのせる。