レンジで簡単！夏の冷し甘酒

耐熱容器に酒粕をちぎって入れ、砂糖、酒粕が浸るくらいの水を入れる。

電子レンジにいれ、沸騰直前まで加熱する。量や電子レンジのW数で変わりますので、見ながら加熱してください。

スプーンの背などを使いながら、ダマを潰してペースト状にする。湯豆腐に使う、豆腐すくいがあると便利！

レモンの蜂蜜漬けを作り、飲む前にハチミツレモン汁を大さじ1ほどいれてもよいです。

写真では多めに作っています。できた甘酒ペーストは密閉容器にいれて、冷蔵庫で2、3日で使い切ってください。

分量には、ーだいたい一人分を載せてあります。耐熱グラスで直接1人分を作れます。