アジアン風味で麻婆豆腐丼☆
くろうさぎ、れもん
作り方
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1
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麻婆豆腐の元と、ライスブランオイルのアジアン風味を使いました。
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2
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ひき肉をアジアンオイルで炒めて、
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3
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豆腐を投入。
豆腐が崩れないようにゆっくり混ぜます。（ココで完成でもOK）
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4
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今回は量が多かったので、追加で玉ねぎを縦の線に沿って切り、炒めたのと、卵（スクランブルエッグ風）を別々に作りました。
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5
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玉ねぎと卵を麻婆豆腐に追加投入したら、これも軽く混ぜて、出来上がり。
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6
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丼にして、上にネギをトッピングして、頂きました〜☆
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コツ・ポイント
Prenzelのアジアン風味のライスブランオイルを使った料理です。
無い人は、ごま油や、クミン、鷹の爪などの香辛料で応用しても良いかと思います。
基本的には、麻婆豆腐の素の作り方と同じです笑
無い人は、ごま油や、クミン、鷹の爪などの香辛料で応用しても良いかと思います。
基本的には、麻婆豆腐の素の作り方と同じです笑
このレシピの生い立ち
いつもの麻婆豆腐をちょっとアレンジしたくて、ちょっとアジアン風味のオイルを使うだけで、
アジアン風味の香り増す麻婆豆腐の出来上がり☆
簡単だけど、オイル様々なレシピですね笑
アジアン風味の香り増す麻婆豆腐の出来上がり☆
簡単だけど、オイル様々なレシピですね笑
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くろうさぎ、れもん
