美レシピ♡トマトゼリーレモンジュレのせ

Name: 美レシピ♡トマトゼリーレモンジュレのせ
Yield: プリンカップ5個分
Ingredients: トマトゼリー; トマト 2個(300g前後); 砂糖 70g; 塩 ひとつまみ; お湯(ゼラチンを溶かす用) 150cc; 粉ゼラチン 8g; レモンジュレ; レモン汁 30g; 砂糖 30g; 粉ゼラチン 5g; お湯 200cc

Description

トマトゼリーの上に酸味のあるプルプルのレモンジュレをのせました♪
トマトゼリーとレモンジュレを一緒食べるとすごく美味しぃ

♪♪maron♪♪

材料（プリンカップ5個分）

■ トマトゼリー

トマト

2個(300g前後)

砂糖

70g

塩

ひとつまみ

お湯(ゼラチンを溶かす用)

150cc

粉ゼラチン

■ レモンジュレ

レモン汁

30g

砂糖

30g

粉ゼラチン

お湯

200cc

作り方

1

トマトゼリーを作ります
皮を剥いたトマトをカットして、砂糖と塩を加えてミキサーかブレンダー等ですりつぶします
2

ブレンダーかミキサー等で潰したあとに裏ごしするとより滑らかになります☆
3

1とお湯に溶かした粉ゼラチンをよく混ぜ合わせます
4

プリンカップに流し入れて、冷やします
5

レモンジュレを作ります
お湯にレモン汁と砂糖、粉ゼラチンを加えてよく混ぜ冷蔵庫で冷やします
6

レモンジュレが冷えたらフォークで崩します
7

3のトマトゼリーが固まったら5のレモンジュレをのせて完成です☆
8

トマトゼリーがプルプルでトロッとしたレモンジュレとよく合います

コツ・ポイント

レモンジュレはお好みの大きさに崩して下さい☆

このレシピの生い立ち

トマトゼリーとレモンジュレを合わせると美味しいと思ったので

レシピID : 2740683 公開日 : 14/08/07 更新日 : 16/07/14

このレシピの作者

♪♪maron♪♪

♡COOKPADアンバサダー♡
資格▷栄養士・フードサイエンティスト.パンと製菓の認定講師資格
男の子2人を育てながら、子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
Instagram→ @maron.kitchen に作り方の動画と献立を載せています。
ブログ→https://ameblo.jp/maron1candy/entry-12562679737.html