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トマトは湯剥きして一口サイズ、ナス、ニンジン、玉ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。
豚肉を炒め、色が変わったら一端取り出す。
ナス、玉ねぎ、ニンジンを炒め、軽く火が通ったらトマトも加えて炒める。
豚肉を戻して、水、鶏ガラスープの素、塩を入れて軽く煮る。片栗粉を少量の水(分量外)で溶いておく。
一度火を止めて4の水溶き片栗粉を入れて混ぜる。
火をつけてトロみが出るまで煮れば完成♪
つくれぽありがとう♪喜んでもらえたみたいで嬉しい(^_^)v
・理桜・
