トロトロ牛乳茶碗蒸しの画像

Description

牛乳を使った栄養満点レシピ。トロトロになります。

材料 (5人分)

500cc
3個
小さじ1/3
出し汁
300cc
しょうゆ
大さじ2
お好み量
お好み量
大さじ3

作り方

  1. 1

    ボールに牛乳と卵と塩を入れとき混ぜる。

  2. 2

    容器に茶こしでこしながら、5等分する。

  3. 3

    容器に蓋をし、15分蒸す。1分強火にし、あとは弱火で。

  4. 4

    鍋に出し汁を煮ただせ、しょうゆを加える。

  5. 5

    ④に海老、枝豆を加え片栗粉でとろみをつける。

  6. 6

    出来上がった茶碗蒸しに⑤をかけ、完成!

コツ・ポイント

最後に三つ葉をのせても良いです。

このレシピの生い立ち

トロトロの茶碗蒸しにしたくて。
レシピID : 2741214 公開日 : 14/08/07 更新日 : 14/08/08

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