ナスだけで☆レンジで美味しいゴマ酢和え

ナスは軽く洗い、ぐるりと包丁を入れてへたをとる。

ナスは一本ずつラップでくるみ爪楊枝で数ヶ所穴をあける。耐熱皿などにのせてレンジ（600W）で４～５分加熱する。

ナスが柔らかくなったら、ラップのまま冷水につける。←こうすると色が抜けにくいみたいです。

2015.5.15トップ写真を変更しました！
追記：なすを切る前に、軽く水気を絞ると水っぽくなりにくいです。