詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

油揚げと野菜で美味しいお味噌汁❀

油揚げと野菜で美味しいお味噌汁❀の画像

Description

冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って油揚げをプラスすれば甘くて美味しいお味噌汁が出来ます

材料 （４～５人分）

キャベツ
120㌘
人参
40㌘
玉葱
120㌘
油揚げ
１枚
水
5カップ
ほんだし
小さじ２
味噌
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切ります
    人参は1センチ幅位の薄切りにします
    玉葱は薄切りにします

  2. 2

    油揚げは熱湯でさっと茹でて油抜きし、冷めてから１枚を十字に切ってから重ねて薄切りにし水気をよく絞ります

  3. 3

    鍋に湯を沸かしてだしの素を入れます
    ①②も入れて野菜がお好みの柔らかさになったら火を止めて味噌を溶かし入れたら完成です

  4. 4

    写真

    お豆腐入り、生姜すりおろし入り、もおすすめです

コツ・ポイント

＊冷蔵庫にある野菜に油あげをプラスするだけでおかずな味噌汁になります
具はお好みのものでどうぞ*
白菜、長葱、もやし等もお勧め

＊野菜を煮込んで水分が減った分は水かお湯を足してから温まめ、味噌を溶かし入れています
私はくた②に煮込む派♡

このレシピの生い立ち

小さい頃から慣れ親しんだ実家の味です❀
レシピID : 2742197 公開日 : 14/08/12 更新日 : 21/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

211件 (112人)
2024年5月17日
写真
ebipeco
グリーンボール2枚小人参1/3本小新玉葱1/4個冷凍うす揚げ1枚で2杯分作成具だくさんで美味しいです
#野菜たっぷりお味噌汁

ebipecoさん♡栄養満✨とても美味しそうな献立♥グリーボール…気になりました~春キャとまた違うのかな＾＾素敵に嬉感謝です❤

2024年3月29日
写真
ebipeco
キャベツ約2枚人参小1/2本玉葱小1/4個冷凍油揚げ1/2枚充填豆腐1パック38gで具だくさんたっぷり1杯分作成贅沢お味噌汁に
#野菜たっぷりお味噌汁

具沢山で栄養&旨みたっぷりのお味噌汁✨今回もとっても美味しそうなレポ嬉しいです＾＾豪華食卓✨心もお腹も幸せ満＾＾素敵に感謝です❤

2024年2月20日
写真
居酒屋まるみ
キャベツ、にんじん、玉ねぎで☆ほっこり優しいお味♡美味しかったです♪
#油揚げ味噌汁

具沢山でほっこりとても美味しそう(∗ˊᵕ`∗)これから春のキャベたま人参が出回るとお料理も更に楽しめますね＾＾素敵嬉感謝です❤

2023年12月9日
写真
ebipeco
キャベツ少々人参皮ごと1/3本大玉葱1/4個冷凍油揚げ1枚唐揚げの下味で余った溶き卵1/2個分で1.5杯分作成具沢山になりました
#野菜たっぷりお味噌汁

お揚げは冷凍が便利ですよね＾＾皮ごと人参も余り卵も節約ヘルシー♥具沢山で凄美味しそう＾＾お酒も進む御馳走に惚✨素敵に嬉感謝です❤

もっと見る
つくれぽを書く

( )
まあまま☆0403
油揚げと野菜で美味しいお味噌汁❀
by まあまま☆0403