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(30品)
レシピID :274277
しゅわしゅわ～。*゜+。☆レモンケーキ☆
しゅわしゅわ～っと口のなかで溶けていく食感がたまらない（๑￫‿ฺ￩๑）♫ とっても爽やかで軽い口当たりのケーキです☆☆ ホイップクリームを添えてどうぞ～+゜。*゜+
材料 （ 直径18ｃｍの丸型1台分 ）
卵黄
3個
砂糖
50ｇ
はちみつ
30ｇ
レモン汁
50ｃｃ
サラダ油
30ｃｃ
卵白
3個
砂糖
50ｇ
薄力粉
70ｇ
コーンスターチ
70ｇ
バター
30ｇ
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1
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卵黄に砂糖とはちみつを加え、白っぽくもったりとするまで泡立てる。
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2
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卵白をしっかりと泡立て、砂糖を加えてしっかりとしたメレンゲを作る。
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3
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卵黄生地にレモン汁とサラダ油を加えて混ぜ、メレンゲの1/3を加え、ゴムベラで泡をつぶさないようにさっくりとまぜる。
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4
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薄力粉、コーンスターチをあわせてふるい入れさっくりと混ぜる。
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5
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残りのメレンゲを２～３回に分けて加え、メレンゲのかたまりがなくなるまでさっくりと混ぜる。
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6
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レンジで溶かしたバターを加えて混ぜる。
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7
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オーブンシートを敷いた型に流し入れ、170℃のオーブンで30～40分焼く。
コツ・ポイント
クリームなしでも十分おいしいのですが、ゆるめに立てたホイップクリームを添えるととっても幸せ～なかんじでいただけます(o￫ܫ￩o)♫ 写真でもそうしたかったのですが撮り忘れちゃいました(´Ａ｀。)
ホイップクリームをサンドしてもＧＯＯＤです☆☆
ホイップクリームをサンドしてもＧＯＯＤです☆☆
さやぱんさんのあんこシフォンからすっかりさやぱんファンになり
またこのレモンケーキ作ってみました。
とっても香りがよくふわふわ感が最高☆
いつもおいしいレシピありがとう☆
お菓子の森さん ありがとうです！！
レモンケーキ、とっても素敵なつくれぽ感激ですヾ(*´∀｀*）ノ☆+:;;;;;:+☆
さやぱんは卒論に追われてて最近お菓子作りできてないんです( ノω-、）
2月には終わるんで、そしたらバリバリお菓子作りする予定ですO（￣▽￣O）
クックにもいっぱい載せたいな～とおもってます(๑￫ܫ￩)ノ♫♬
バレンタインだし♥♥(o￫ܫ￩o)♫
お菓子の森さんのコメント、ほんとに嬉しくって励まされます☆♪+⌒*。゜☆゜。
卒論頑張ってくださいネ。
私は小学生の娘がいて、さやぱんさんレシピのケーキを
すごく喜んで食べてくれるんですよ。
バレンタインも近いのでまた新レシピ期待してますよ～☆
お菓子を手作りして娘さんと一緒に食べるなんて素敵です♥(｡￫v￩｡)♥
そんなご家庭憧れます～♥♥(o￫ܫ￩o)♫
さやぱんはがんばって卒論やっつけます0(｀・ω・´)
んでもってお菓子作り楽しみたいです（๑￫‿ฺ￩๑）♫ ♫♬♪♫