創味シャンタンDXで醤油ラーメンスープ
Description
旧味覇（現創味シャンタンDX）を使って、醤油ラーメンのスープを作ります。それだけですが、中華屋さんの味そのまんまですよ。
ひなたひろ
材料
創味シャンタンＤＸ
8g〜10g
醤油
大さじ1
熱湯
250〜350ml
作り方
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1
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味覇を計量します。8gは普通です。辛めや、大盛りの場合は10gまで増やせますが、しょっぱくなりすぎに注意です。
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2
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醤油大さじ1を加えます。
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3
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熱湯を加えます。完成です。
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4
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お好みで、スーパーで安売りしている麺を入れて食べましょう。（写真はふた玉入れてあります（笑））
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コツ・ポイント
うすくして、チャーハンに添えるスープにしてもウマ。その時はネギをパラパラ。
このレシピの生い立ち
家ラーメン中に替え玉した時、味が薄くなったので挑戦。一発で黄金比を見出す天才っぷり。
ひなたひろ
