青梅シロップ
Description
毒のある青梅も冷凍すると、毒が消えて、すぐに使えるよ。
材料
(数人分)
作り方
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1
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青梅はこんな感じで売ってるよ。
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2
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材料だよ。
砂糖はグラニュー糖でもいいよ~
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3
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梅を洗って、
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4
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へたを竹ぐしで取るよ。 ピョンと取れて面白いよ。
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5
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梅を綺麗に布巾で拭くよ。
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6
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きれい、きれい。 綺麗になった青梅ちゃん!!
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7
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冷凍パックに入れて
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冷凍室で一晩お泊まりだよ。
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1日経ったら、
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ほうろう鍋に水400cc、グラニュー糖250gを入れて 火にかける。
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できたよ。
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薄めて、ドリンクに。サイダーで割ってもいいかも。
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ヨーグルトにかけたりしてね。
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他にも、いろいろ試してみてね。
冷蔵庫で1週間持つよ。
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コツ・ポイント
早く溶けるようにグラニュー糖を使うけどね、普通の砂糖でもいいのよ~~
このレシピの生い立ち
青梅を冷凍しておけば、いつでも、作れるよ。