簡単減塩!たらのトマト煮の画像

Description

トマトでじっくり煮込んだ、身体が温まるメニュー。

材料 (2人分)

2切れ
80g
40g
40g
40g
1/2枚
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ1
ひとつまみ
こしょう
少々
サラダ油
小さじ1
小さじ1
1カップ

作り方

  1. 1

    たらは2つに切り、塩・こしょうし、たまねぎは1/8等分のくし型、にんじんもくし型に切り面取りする。

  2. 2

    しめじ、ブロッコリーは小房に分ける。ブロッコリーはさっとゆでる。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを炒める。小麦粉を振り入れ、トマトホール(缶)と鶏がらスープ、水、チーズを加える。

  4. 4

    煮立ったら、野菜とたらを加え火を弱め5~7分煮る。

コツ・ポイント

たくさんの食材を使えば、それぞれより美味しいだしが出ます。

※塩ひとつまみは、指2本分です。

このレシピの生い立ち

福井人が一日に摂取する塩分は約10.9g。これは『健康日本21(第2次)』が目標とする8g未満を大きく上回っています。暮らしの中で「−3gの減塩」実践のため、越前市食生活改善推進員会より四季折々の減塩レシピが提案されました。
レシピID : 2747099 公開日 : 14/09/10 更新日 : 14/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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桜白猫
簡単に美味しく出来上がりました!また作ります♪

つくれぽありがとうございました!