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麺をゆで、好みのかたさになったら、ざるにあげお湯を切る。
荒熱を少し取ったら、ボウルにうつしめんたいマヨネーズを入れてよく和える。
風味づけでブラックペッパーを少々入れて、味をみる。
ラップをして、冷蔵庫で冷やし、千切りにした青じそを入れてよく和える。
★の付け合せをお皿に盛り、サラスパをのせて出来上がり♪
えびが美味しそう!!ゆで卵もアリですね~(^0^)